Μεγάλη αλυσίδα Εστιατορίων, από το 2000, Columbia

Ανάπτυξη και εφαρμογή συστήματος HACCP για το κεντρικό εστιατόριο Pizza. Αυτό το σύστημα είναι προς το παρόν υπό ανάπτυξη και έχει συμφωνηθεί ότι όταν ολοκληρωθεί το σύστημα να εγκατασταθεί σε όλα τα εστιατόρια της Κύπρου και στην Κεντρική Κουζίνα. Αναπτύχθηκαν νέα brands, καθώς και εγχειρίδια franchise – LA Boca Limassol.